A`la Tanja

En ole ennen kirjottanu että " mitä tänään tein " ruuaksi. Mutta saimpahan päähän piston tehdä kalapyöryköitä ja marjapiiraan. En ole ennen tehnyt kalapyöryköitä. 

Veljeni tuo minulle silloin tällöin kalaa. Ja nyt on sitä kalaa tullut tiheeseen tahtiin, eikä aina jaksa syödä paistettu haukea, joten päätin kokeilla tälläistä. Ohjeen vedin ihan hatusta. 

Elikkä kalapyörykät a`la Tanja! 

Mun veli oli perannut jo kalan onneksi valmiiksi. 

Joten otin vain nahat pois. Ja isoimmat ruodot. 

1.Kulho, siihen valmiiksi " silvottu " kala. Tässä käytän siis haukea. 

En omistanu plenderia, mutta sauvasekotin ajoi saman asian aivan täydellisesti. 

2.Tilli silpotaan. 

3.Myös sipulia. 

4. Mausteet sekaan. 

Itse käytin sitruunapippuria

Kalamaustetta

Suolaa 

ja aromisuolaa. 

Sekä sitruunaa

5. Sauva sekottimella niin muussiksi kuin vain lähtee. 

6. Yksi kanan muna. 

7. Vähän maitoa. 

8. Pyöritetään pullia.

9. Paistetaan pannulla, voin kanssa. 

10. Eikun syömään. 

Oli erittäin hyvää. Aijon tehdä toistekkin. Mulla ei ole määriä noille aineille tohon, kun mä vaan aina heittelen sekaan kaikkea ja miten parhaaksi näen. 

MARJAPIIRAKKA 

1. Kaksi kananmunaa. 

2. 2dl sokeria. 

3. Muna ja sokeri sekaisin vaahdoksi. 

4. Leivinjauhetta n. 2rkl.

5. Vehnäjauhoa n. 4dl. 

6. N. 150g voita sulatettuna. 

7. Vuoka voidellaan. Ettei pohja tartu kiinni. 

8. Levitä taikina vuokaan. 

9. Lisää marjoja, mitä itse ikinä haluatkaan ja niin paljon kuin haluat. 

Mulla oli nyt 400g marjasekoitus nyt kaupasta ostettu. 

10. Kermaviili sekoitus päälle. 

Elikkä yksi kermaviili, yksi kananmuna oman maun mukaan sokeria ja sekoitetaan ja sitten lisätään se piirakan päälle. 

11. 200 asteisessa uunissa n. 20-30 min. 

Ja avot! 

Tämän päivänherkut. Mulla näköjään tulee aina näitä kausia kun jaksan leipoa ja tehdä. Sitten joskus en sitten millään jaksaisi astua edes keittiöön. 

-Tanja