Kuva ennen uuniin menoa.
Ihan mitä keksejä vain itsehaluaa laittaa
1 litra jäätelöä ( mulla oli vanilija jäätelöä. )
Jäätelökeksien päälle.
6 kananmunan valkuaista
3dl sokeria
2tl maissitärkkelystä
1 1/2tl omenaviinietikkaa tai sitruunamehua
Vatkaa kovaksi vaahdoksi
Levitä marenki jäätelön päälle niin että ei ole missään reikiä tai jäätelö sulaa.
Uuniin noin 200 asteeseen n. 1-5min riippuu uunista. Kannattaa vahtia uunin vieressä, uunijäätelö on valmis kun marenki on vähä rusehtavan värinen päältä.
Itse puolitin ohjeen, monia eritapoja tehdä tätä. Itse laitoin enemmä sitruunaa, joten marenki maistui sitruunalta!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti